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“La bellezza è combinare una pietanza appetitosa con quello che si ha in casa”. Come la minestra dei contadini poveri.
Ma c’è gente che va di casa in casa spiando ciò che c’è sulle tavole dei vicini. E così non si è mai contenti. Ah, quante donne, nel tempo, mi hanno chiesto di addolcire i loro lineamenti o di dare un tocco di delicatezza alla loro immagine. All’ epoca (ero giovane!) combattevo per rassicurarle che no, non era necessario. Dicevo loro, rassicurandole, che  chi è delicato deve mostrarsi delicato e chi è spigoloso è meglio metta in mostra la sua durezza. Invitavo le insicure (e gli insicuri) a vivere a fronte alta le proprie caratteristiche fino a farle diventare uno stile personale intanto, Bob Dylan cantava “Blowin’ in the Wind”.

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